Kroatiens beste Restaurants 2026 bei den Dobri-Restorani-Awards gekürt

Die Meldung auf Kroatisch

1. održati
   etwas organisieren oder durchführen: eine Veranstaltung oder Zusammenkunft vorbereiten und leiten ↩︎
2. konoba  (f.)
   Konoba: traditionelles dalmatinisches oder istrisches Gasthaus, das bodenständige regionale Küche anbietet ↩︎
3. pobijediti
   gewinnen: in einem Wettbewerb die beste Leistung erzielen und als Erster hervorgehen ↩︎
4. kategorija  (f.)
   Kategorie: Gruppe oder Klasse, in die Dinge nach gemeinsamen Merkmalen eingeordnet werden ↩︎
5. slastičar  (m.)
   Konditor/in: Fachkraft, die sich auf die Herstellung von Süßspeisen, Gebäck und Desserts spezialisiert hat ↩︎
6. kuhar  (m.)
   Koch/Köchin: Person, deren Beruf das Zubereiten von Speisen in einem Restaurant oder gastronomischen Betrieb ist ↩︎

Übersetzung

Textverständnis

Question 1: Welches Restaurant gewann den Preis für die beste traditionelle Konoba?

Question 2: Aus welcher Stadt stammt Bistro Beška?

Lernwörter

Kroatisch	Deutsch
održati	abhalten
konoba  (f.)	Wirtshaus
pobijediti	gewinnen
kategorija  (f.)	Kategorie
slastičar  (m.)	Konditor
kuhar  (m.)	Koch

Die Meldung in voller Länge

Die führenden Restaurantpreise Kroatiens, die Dobri restorani, feierten ihre 15. Verleihung im Peti Kupe in Zagreb und zeichneten die besten Restaurants des Landes für 2026 aus. Die Veranstaltung wurde von Jutarnji list und Dobra hrana organisiert, mit dem Kroatischen Nationalen Tourismusverband als Hauptpartner.

In der Kategorie der traditionellen Restaurants ging der Hauptpreis an Konoba Jakan aus Jasenica; den Preis nahm Küchenchefin Stella Pasek entgegen. Die Konoba hatte im Vorjahr den zweiten Platz belegt. „Wir haben noch immer fünf Einwohner und bewirten weit mehr Gäste als das

Als bestes Restaurant in der Kategorie kreative Stadtküche wurde Bistro Beška aus Čakovec ausgezeichnet; Köchin Ines Jurišić nahm den Preis entgegen. „Wir freuen uns sehr, dass eine kleine Stadt wie Čakovec eine ehrliche, authentische Küche präsentieren kann

In der Kategorie Hotelrestaurant wurde Restoran Olivier aus Split als bestes Hotelrestaurant der Oberklasse in Kroatien gekürt. Den Preis nahm Ana Mišković entgegen. „Das ist ein großer Schub für uns. Es ist eine große Ehre, Hrvoje Zirojević in unserem Team zu haben

Neben den Hauptkategorien wurden auch Preise für Koch des Jahres, Konditor des Jahres, Bester Nachwuchskoch (der Andrej-Barbieri-Preis), Weinkarte des Jahres sowie erstmals ein Preis für den Neuen Namen der Szene vergeben.